Уважаемые любители книг!
Предлагаем Вашему вниманию букинистические книги со склада в г.Ставрополе.
Оперативная отправка заказов почтой по предоплате и наложенным платежом.
Скидки на пересылку крупных заказов. Выбирайте и заказывайте!

ВНИМАНИЕ! Срок хранения посылок на почте уменьшился до 15 дней!

Легкая и пищевая промышленность

Основы технологии пищевых производств.

Автор - Бабиченко Л.В.
Издательство - М. Экономика.
Страниц - 197 с. илл.
Год издания - 1983 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Книга знакомит читателя с технологическими процессами переработки сырья в предприятиях общественного питания. В ней приводятся сведения о химическом составе и физических ...

Цена - 270 руб.

 

Технология и оборудование пищевых производств. Учебник для вузов.

Автор -
Издательство - М. Пищевая промышленность
Страниц - 352 с. илл.
Год издания - 1977 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Содержание: Технология и оборудование сахарного производства.; Техн. и обор. крахмало-паточного производства.; Технология и оборудование хлебопекарного производства.; Тех...

Цена - 130 руб.

 

Экономика, организация и планирование хлебопекарного производства.

Автор - Данилов Н. Шифман З.
Издательство - М. Агропромиздат
Страниц - 304 с.
Год издания - 1986 г.
Переплет - Картонный
Формат - Увеличенный
В учебнике изложены основы экономики, организации производственного процесса на хлебозаводе, научной организации труда, технического нормирования, материального стимулиро...

Цена - 70 руб.

 

Переработка перо-пухового сырья.

Автор - Гаевой Е.В.
Издательство - М. Пищевая промышленность
Страниц - 126 с. илл.
Год издания - 1978 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Настоящее пособие содержит описание отдельных видов перо-пухового сырья, его структуры, химического состава и физико-механических свойств, техники обработки пера на птице...

Цена - 130 руб.

 

Лабораторный практикум по конструированию одежды. Учебное пособие для студентов вузов легкой промыш

Автор - Коблякова Е.Б., Ивлева Г.С., А
Издательство - М. Легкая индустрия.
Страниц - 320 с. илл.
Год издания - 1976 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Даны методические указания по выполнению лабораторных работ по конструированию одежды. Описаны методы антропометрических исследований размеров и формы человека, проектиро...

Цена - 60 руб.

 

Размерная типология населения с основами анатомии и морфологии. Учебное пособие.

Автор - Дунаевская Т.Н. Коблякова Е.Б.
Издательство - М. Мастерство
Страниц - 288 с. илл.
Год издания - 2001 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Освещены вопросы построения размерной типологии населения и разработки антрпометрических размерно-ростовочных стандартов фигур для массового швейного производства. Привед...

Цена - 370 руб.

 

Основы художественного проектирования костюма и эскизной графики. Учебное пособие.

Автор - Бердник Т.О.
Издательство - Ростов-на-Дону. Феникс.
Страниц - 320 с. илл.
Год издания - 2001 г.
Переплет - Твердый
Формат - Обычный
В книге изложены основы теории и практики художественного проектирования одежды в условиях ее современного производства - массового и индивидуального. Большое внимание уд...

Цена - 120 руб.

 

Оборудование швейных предприятий. Учебное пособие.

Автор - Ермаков А.С.
Издательство - М. ИРПО.
Страниц - 432 с. илл.
Год издания - 2002 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Описаны устройство, работа, способы регулировки механизмов и устройств швейного оборудования, особенности его наладки и обслуживания, а также правила эксплуатации на всех...

Цена - 70 руб.

 

Оборудование швейного производства. Учебное пособие.

Автор - Франц В.Я.
Издательство - М. Академия.
Страниц - 448 с. илл.
Год издания - 2002 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Приведены общие характеристики технологического оборудования и его классификация по виду технологического процесса. Рассмотрены основные рабочие органы и принцип работы о...

Цена - 80 руб.

 

Оборудование предприятий по производству кожи и меха. Учебник.

Автор - Бурмистров А.Г., Зайцев Б.В.,
Издательство - М. Легкая и пищевая промы
Страниц - 416 с. илл.
Год издания - 1981 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Описано технологическое оборудование основных цехов кожевенных и меховых предприятий, изложены теоретические основы работы машин и аппаратов, применяемых в производстве, ...

Цена - 170 руб.

 

Первичная обработка шерсти.

Автор - Заусайлов Н. А., Артемов Н.М.
Издательство - М. Гизлегпром.
Страниц - 340 с. илл.
Год издания - 1958 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
В книге приводятся сведения о свойствах шерстяного волокна и сортировке шерсти, дается описание переходов производства первичной обработки шерсти от приемки волокна до вы...

Цена - 270 руб.

 

Холодильные машины. Справочник.

Автор -
Издательство - М. Легкая и пищевая промы
Страниц - 224 с.
Год издания - 1982 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Настоящий справочник содержит сведения о холодильных машинах - парокомпрессионных, абсорбционных, эжекторных и воздушных, а также о тепловых насосах. Изложены основы теор...

Цена - 70 руб.

 

Справочник мастера производства хромовых кож.

Автор - Александров А.А.
Издательство - М. Легпромгиз.
Страниц - 388 с.
Год издания - 1957 г.
Переплет - Твердый
Формат - Уменьшенный
Справочник содержит важнейшие сведения о кожевенном сырье и материалах, применяемых для выработки хромовых кож, нормы расхода сырья и материалов, производственные инструк...

Цена - 270 руб.

 

Справочник кожевника в 3-х томах. Том 3.

Автор -
Издательство - М. Гизлегпром.
Страниц - 432 с. илл.
Год издания - 1954 г.
Переплет - Твердый
Формат - Обычный
Третий том «Справочника кожевника» содержит основные данные об оборудовании кожевенного производства, краткие сведения по проектированию кожевенных заводов, по охране тру...

Цена - 110 руб.

 

Технология меха.

Автор - Стефанович И.П.
Издательство - М. Гизлегпром.
Страниц - 340 с. илл.
Год издания - 1952 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Настоящая книга является учебником по курсу `Технология меха` для учащихся техникумов, готовящих специалистов-технологов для сырейно-красильных фабрик меховой промышленно...

Цена - 370 руб.

 

Товароведение животного сырья. Учебник для учащихся кооперативных техникумов.

Автор - Гревцев Е.А.
Издательство - М. Экономика.
Страниц - 231 с. илл.
Год издания - 1977 г.
Переплет - Картонный
Формат - Обычный
Учебник состоит из трех разделов. В первом разделе рассматриваются основы товароведения кожевенного и шубно-мехового сырья. Во втором — технология кожевенного производств...

Цена - 160 руб.

 

Товары молочные, жировые, яичные, мясные, рыбные. Учебник для товароведов.

Автор -
Издательство - М. Росторгиздат.
Страниц - 383 с. илл.
Год издания - 1961 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Издание `Товароведение продовольственных товаров` сыграла важную роль в повышении уровня подготовки специалистов-товароведов. Книга предназначена для товароведов, директо...

Цена - 130 руб.

 

Технология шелка. Кокономотание. Учебник для вузов.

Автор - Рубинов Э. Б.
Издательство - М. Легкая и пищевая промы
Страниц - 392 с. илл.
Год издания - 1981 г.
Переплет - Тканевый
Формат - Увеличенный
Приведены подробные характеристики коконов тутового шелкопряда, шелка-сырца и шелковых отходов шелководства и кокономотання. Описаны технологические процессы, осуществляе...

Цена - 270 руб.

 

Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных.

Автор - Чернявский М.В.
Издательство - М. Пищевая промсышленност
Страниц - 239 с. илл.
Год издания - 1977 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
В настоящем руководстве обобщены многочисленные разрозненные отечественные и зарубежные литературные данные и многолетние исследования автора по анатомо-топографическим о...

Цена - 160 руб.

 

Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству.

Автор -
Издательство - М. Пищепромиздат.
Страниц - 360 с. илл.
Год издания - 1961 г.
Переплет - Картонный
Формат - Обычный
Тираж 2000 экз....

Цена - 1270 руб.

 

СТРАНИЦЫ:  [1]  2