Автор - Холмквист А.А.
Издательство - Л. Колос.
Страниц - 280 с. илл.
Год издания - 1972 г.
Переплет - Картонный
Формат - Обычный
Вес - 280 гр.

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 135 руб.

В книге изложены теоретические основы хранения картофеля и овощей и применительно к условиям нечерноземной зоны даны рекомендации по лучшему сохранению их как в большегрузных, модернизированных складах, так и в простых хранилищах, в том числе в буртах и траншеях. В книге рассказано о научно-техническом прогрессе в организации хранения, приведены рекомендации по переоборудованию простых хранилищ на основе использования прогрессивных методов хранения и механизации трудоемких процессов. Описаны основные болезни и повреждения картофеля и овощей при хранении и меры их предупреждения. Книга, написанная на основе многолетних экспериментальных материалов автора и обобщения литературных данных, рассчитана на руководителей, агрономов, бригадиров, кладовщиков колхозов и совхозов нечерноземной зоны, а также на работников заготовительных организаций. Может быть, полезна и для студентов сельскохозяйственных учебных заведений. Рисунков 36, таблиц 28, приложение 1.