Выгодные тарифы на доставку Почтой России:
Вес посылки до 5 кг. - от 100 до 300 руб.   Вес посылки от 5 кг. до 10 кг. - 200 руб.   Вес от 10 кг. до 16 кг. - 100 руб.
*указана цена пересылки по всей России кроме Крыма, районов Дальнего Востока и труднодоступных регионов. В Крым - доставка Boxberry на этих-же условиях.
С 15.01.2024 г. прекращаем отправку книг наложенным платежом для покупателей, которые делают первый заказ на нашем сайте. А для постоянных покупателей снижаем стоимость доставки наложенным платежом.

Поиск книг

Название:
Автор:
Серия:
Год изд.:

Корзина

В корзине 0 книг на сумму руб.

Каталог

РУБРИКИ:  (Легкая и пищевая промышленность)

Дегустация вин.

Дегустация вин.

Автор - Алмаши К.К., Дрбоглав Е.С.
Издательство - М. Пищевая промышленность.
Страниц - 152 с. илл., табл.
Год издания - 1979 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Вес - 140 гр.

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 111 руб.

Это - профессиональная книга. Она посвящена органолептическому определению качества виноградных вин. Изложены основы и общие принципы органолептического анализа, условия проведения дегустации вина. Подчеркнуто значение стандартизации сенсорного анализа. Описана техника дегустационной оценки и особенности характеристики органолептических свойств различных типов вин. Уделено внимание интерпретации результатов органолептического анализа. Изложены вопросы подготовки кадров органолептиков-аналитиков и правила проведения дегустаций различного профиля и ранга. 37 таблиц. 8 таблиц в приложении. Библиография на одну страницу.

 

КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ:

К сожалению сейчас данной книги нет в продаже.