Выгодные тарифы на доставку Почтой России:
Вес посылки до 5 кг. - от 100 до 300 руб.   Вес посылки от 5 кг. до 10 кг. - 200 руб.   Вес от 10 кг. до 16 кг. - 100 руб.
*указана цена пересылки по всей России кроме Крыма, районов Дальнего Востока и труднодоступных регионов. В Крым - доставка Boxberry на этих-же условиях.
С 15.01.2024 г. прекращаем отправку книг наложенным платежом для покупателей, которые делают первый заказ на нашем сайте. А для постоянных покупателей снижаем стоимость доставки наложенным платежом.

Поиск книг

Название:
Автор:
Серия:
Год изд.:

Корзина

В корзине 0 книг на сумму руб.

Каталог

РУБРИКИ:  (Домоводство, Кулинария, Напитки)  (Легкая и пищевая промышленность)

Технология виноделия.

Технология виноделия.

Автор - Герасимов М.А.
Издательство - М. Пищепромиздат.
Страниц - 556 с. + 4 л. илл.
Год издания - 1952 г.
Переплет - Тканевый
Формат - Увеличенный
Вес - 920 гр.

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 247 руб.

Издание состоит из двух частей — общей и специальной технологии виноделия. В первой части — общей технологии и виноделия — дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начиная со сбора винограда и кончая выпуском готового продукта. К первой части учебника отнесено также описание болезней, пороков и недостатков вина и методов лечения больных вин и исправление порочных. Вторая часть учебника — специальная технология виноделия — содержит описание специальных технологических процессов выработки вин различных типов и коньяков. Ко второй части отнесена также технология переработки отходов виноделия.

 

КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ:

К сожалению сейчас данной книги нет в продаже.