Уважаемые любители книг!
Предлагаем Вашему вниманию букинистические книги со склада в г.Ставрополе.
Оперативная отправка заказов почтой по предоплате и наложенным платежом.
Скидки на пересылку крупных заказов. Выбирайте и заказывайте!

Наш новый проект КНИЖНЫЙ-ПРИЮТ.РФ

Легкая и пищевая промышленность

Химия жиров и химический контроль в жировой промышленности.

Автор - Равич Б.
Издательство - М., Л. Пищепромиздат.
Страниц - 284 с. илл, табл
Год издания - 1936 г.
Переплет - Тканевый
Формат - Увеличенный
Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для техникумов маслобойно-жировой промышленности....

Цена - 2580 руб.

 

Общие методы контроля бродильных производств. Учеб. пособие для технол. специальностей вузов.

Автор - Великая Е.И., Суходол В.Ф., То
Издательство - М. Пищевая промышленность
Страниц - 273 с. илл.
Год издания - 1964 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Цель учебника - дать учащимся необходимые знания и навыки по контролю бродильных производств. Учебник предназначен для учащихся техникумов пищевой промышленности. В учеб...

Цена - 270 руб.

 

Машины и аппараты пищевых производств. В двух книгах. Серия: Учебник XXI века.

Автор - Антипов С.Т., Кретов И.Т., Ост
Издательство - М. Высшая школа.
Страниц - 704+680 с. илл.
Год издания - 2001 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повыш...

Цена - 770 руб.

 

Помолы пшеницы и ржи.

Автор - Щербаков С. И.
Издательство - М. Заготиздат.
Страниц - 276 с.
Год издания - 1953 г.
Переплет - Тканевый
Формат - Энциклопедический
В 1949 г. вышло в свет первое издание книги С. И. Щербакова «Помолы пшеницы и ржи». Как указывалось в предисловии, назначение книги, в которой нашел отражение опыт пятид...

Цена - 620 руб.

 

Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Методы анализа. Часть 2.

Автор -
Издательство - М. ИПК Издательство станд
Страниц - 360 с.
Год издания - 1998 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Сборник «Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Методы анализа. Часть 2» содержит стандарты, утвержденные до 1 декабря 1996 г. В стандарты внесены изменения, при...

Цена - 120 руб.

 

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов. Справочник под ред проф. Горбатова

Автор -
Издательство - М. Легкая и пищевая промы
Страниц - 296 с. илл.
Год издания - 1982 г.
Переплет - Твердый
Формат - Обычный
В справочнике изложены научные и практические сведения о структурно-механических характеристиках пищевых продуктов как объектов инженерной физико-химической механики. Пр...

Цена - 80 руб.

 

Реометрия пищевого сырья и продуктов. Справочник.

Автор -
Издательство - М. Агропромиздат.
Страниц - 271 с. илл.
Год издания - 1990 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Совместное издание специалистов СССР, НРБ и ГДР. Описаны конструкции и области применения наиболее распространенных реометров, методики измерений. Изложены вопросы теории...

Цена - 370 руб.

 

СТРАНИЦЫ: