Выгодные тарифы на доставку Почтой России:
Вес посылки до 5 кг. - от 100 до 300 руб. Вес посылки от 5 кг. до 10 кг. - 200 руб. Вес от 10 кг. до 16 кг. - 100 руб.
*указана цена пересылки по всей России кроме Крыма, районов Дальнего Востока и труднодоступных регионов. В Крым - доставка Boxberry на этих-же условиях.
С 15.01.2024 г. прекращаем отправку книг наложенным платежом для покупателей, которые делают первый заказ на нашем сайте. А для постоянных покупателей снижаем стоимость доставки наложенным платежом.
Поиск книг
Корзина
В корзине 0 книг на сумму руб.
Каталог
Недавно смотрели
Холодинамика. Вся сила в действии.
Аналитические и критические работы в четырех томах. Тома 1, 2.
Сочинения в четырех томах.
Южный щит Отчизны.
Целительная сила вибраций. Тайны вибрационного боя.
Основы консервирования пищевых продуктов. Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений.
Автор - Флауменбаум Б. Л., Танчев С. С., Гришин М. А.
Издательство - М. Агропромиздат.
Страниц - 494 с. илл., табл.
Год издания - 1986 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Вес - 540 гр.
Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 181 руб.
В книге изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Рассмотрены особенности пищевого сырья растительного и животного происхождения, микробиология, принципы и способы консервирования. Дано теоретическое обоснование основных процессов консервирования: сушки, замораживания, обжарки, маринования, стерилизации и др. Показано использование ферментов и пищевых добавок при консервировании.
КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ:
К сожалению сейчас данной книги нет в продаже.