Автор - Кантор Ч., Шиммел П.
Издательство - М. Мир.
Страниц - 336+496 с. илл.
Год издания - 1984 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
Вес - 1590 гр.

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 350 руб.

В первом томе рассмотрены общие принципы организации первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков и нуклеиновых кислот, а также строение полисахаридов, нуклеопротеинов и биологических мембран. Книга написана ясно и четко, на очень высоком научном уровне. Предназначена для биофизиков, биохимиков, молекулярных биологов, физиков, химиков, для преподавателей, аспирантов и студентов биологических специальностей. Второй том посвящен теоретическим основам физических и физико-химических методов изучения структуры биологических полимеров и интерпретации полученных данных. Рассмотрены абсорбционная спектроскопия, спектрополяриметрия, флуоресцентная спектроскопия, спектроскопия комбинационного рассеяния, ядерный магнитный резонанс, некоторые виды электронной микроскопии, ультрацентрифугирование, вискозиметрия и электрофорез в гелях, особенно подробно описан рентгеноструктурный анализ.