Автор - Эллиот Дж., Дьюан Дж.
Издательство - М. Эксмо.
Страниц - 400 с. илл.
Год издания - 2016 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Вес - 1320 гр.
ISBN - 978-5-699-73343-9

Стоимость пересылки книги по предоплате - 300 руб.

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое. В книгу включен сотни приемов. А чтобы вам было проще с ними разобраться, вам помогут: лаконичные, но подробные пошаговые инструкции, красочные фотографии, иллюстрирующие каждый этап, стрелки и ярлычки, которые обратят ваше внимание на важные детали.