Автор -
Издательство - Рыбинск Рыбинский Дом печати.
Страниц - 320 с. илл.
Год издания - 1998 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Вес - 950 гр.
ISBN - 5-88697-038-X

Стоимость пересылки книги по предоплате - 300 руб.

В этой книге собран обширный материал, включающий научно обоснованные теоретические сведения, практические рекомендации и большое количество рецептов по сохранению и переработке самых разнообразных продуктов. Читателям, имеющим опыт, `Книга о консервировании` даст возможность пополнить его новыми знаниями и расширить ассортимент домашних заготовок; будет полезна она и тому, кто лишь начинает осваивать премудрости этого полезного и приятного дела. Старинные рецепты и рекомендации, представленные в книге, позволяют заглянуть в историю консервирования, а колоритные очерки о своеобразии представителей флоры и фауны - в удивительный мир живой природы.