Автор - Тиль К., Илиес А.
Издательство - М. Кристина & Cо.
Страниц - 144 с. цв. фотоилл.
Год издания - 1996 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Вес - 770 гр.
ISBN - 5-87889-082-8

Стоимость пересылки книги по предоплате - 300 руб.

Эта книга предлагает: свыше 85 основных рецептов, применимых к любой пищевой аллергии благодаря многочисленным вариантам и дополнениям; обширную коллекцию рецептов по приготовлению основных блюд, гарниров, соусов, пряностей, пекарских добавок, теста для пирогов и тортов, сладких и острых паштетов, желе, кремов, конфитюров, намазываемых на хлеб, и кондитерских изделий; обзорную вводную часть с информацией по составлению индивидуальной диеты, пользованию рецептами и сведениями о продуктах с аллергологической точки зрения; оптимальный подбор основных знаний. Рецептов по приготовлению пищи, полезных советов и дополнительной литературы, представляющих ценный материал, как для больных, так и для врачей - практиков в области аллергологии, врачей - диетологов и студентов - медиков.