Выгодные тарифы на доставку Почтой России:
Вес посылки до 5 кг. - по тарифам Почты или дешевле. Вес посылки от 5 кг. до 10 кг. - 200 руб. Вес от 10 кг. до 16 кг. - 100 руб.
*указана цена пересылки по всей России кроме Крыма, районов Дальнего Востока и труднодоступных регионов.
ВНИМАНИЕ! С 20 июня 2025 г. мы прекращаем выдачу заказов в г.Ставрополе. Заказы отправляются только через Почту и службы доставки.
Поиск книг
Корзина
В корзине 0 книг на сумму руб.
Каталог
Недавно смотрели
Гребец в океане.
Владимир Мономах.
Поленово. Государственный музей-усадьба В.Д. Поленова. 
Уютные завтраки.
Великая Татария. История земли Русской.
Домоводство, Кулинария, Напитки
Искусство кулинарии.
Автор -
Издательство - М. ООО Серда-пресс.
Страниц - 319 с. илл.
Год издания - 1995 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Для общего стола, диабетическая диета, противосклеротическая диета, диета при подагре и метаболических заболеваниях, диеты при недостатках пищеварения. Превосходные фотог...
Цена - 180 руб.
1444 коктейля. 1444 рецепта с алкоголем и без алкоголя.
Автор - Борман П.
Издательство - М. АСТ.
Страниц - 560 с. цв. илл.
Год издания - 2008 г.
Переплет - Твердый
Формат - Обычный
Коктейли, протестированные немецким союзом барменов Barkeeper-Union e.V. В книге: 1444 рецепта для шот- и лонгдринков, безалкогольных коктейлей, крюшонов и пуншей. Во вве...
Цена - 320 руб.
Я научу вас готовить.
Автор - Чайлд Джулия.
Издательство - М. Эксмо.
Страниц - 448 c. илл.
Год издания - 2013 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Единственное российское издание `The Way to Cook` 1993 года,- самой важной книги Джулии Чайлд (1912-2004) после знаменитой `Уроки французской кулинарии` (Mastering the Ar...
Цена - 4500 руб.
Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела. Серия: Вина и напитки мира.
Автор - Абдуллаев Марат (Дундук-кулина
Издательство - М. Эксмо.
Страниц - 160 с. илл.
Год издания - 2016 г.
Переплет - Твердый
Формат - Очень большой
Марат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. ...
Цена - 1100 руб.
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления.
Автор - Кондрашин Андрей.
Издательство - М. Ресторанные ведомости.
Страниц - 208 с. табл.
Год издания - 2015 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Увеличенный
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно не...
Цена - 390 руб.
Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане.
Автор - Миронов С.
Издательство - М. Ресторанные ведомости.
Страниц - 136 с.
Год издания - 2012 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Увеличенный
Сергей Миронов, автор супербестселлера `Как вывести ресторан из жесткого кризиса`, на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и це...
Цена - 350 руб.
Крепкие спиртные напитки мира.
Автор - Тузмухамедов Эркин.
Издательство - М. BBPG.
Страниц - 360 с. илл.
Год издания - 2008 г.
Переплет - Твердый
Формат - Увеличенный
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, ак...
Цена - 800 руб.
Суперсупы: новые решения и современная подача. + Рецепты для корпоративного питания. Серия: Мастер-
Автор - Федотова И.Ю.
Издательство - М. Ресторанные ведомости.
Страниц - 160 с. илл.
Год издания - 2012 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знамениты...
Цена - 900 руб.
Профессиональные технологии нарезки. Серия: Кулинария. Вилки против ножей.
Автор - Эллиот Дж., Дьюан Дж.
Издательство - М. Эксмо.
Страниц - 400 с. илл.
Год издания - 2016 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом не...
Цена - 1100 руб.
Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни. Серия: #Рецепты Рунета
Автор - Салават Абдулазиз.
Издательство - М. АСТ.
Страниц - 144 с. илл.
Год издания - 2020 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Абдулазиз Салават - потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром. В этой кн...
Цена - 750 руб.
Гриль. Мангал. Барбекю. Коптильня. Полная энциклопедия приготовления еды на свежем воздухе.
Автор - Першин П., Полетаев К.
Издательство - Челябинск. Аркаим.
Страниц - 208 с. илл.
Год издания - 2010 г.
Переплет - Твердый в суперобл.
Формат - Очень большой
Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, - вы уже чувствуете, какие аппетитные запах...
Цена - 640 руб.
Современная русская кухня по-домашнему. Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне.
Автор - Лисняк Ю., Путан О.
Издательство - М. Эксмо.
Страниц - 120 с. илл.
Год издания - 2015 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Добро пожаловать в мир русской кухни!
Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и да...
Цена - 440 руб.
WC. Туалетная комната в ресторане.
Автор - Денисова Наталья
Издательство - М. ИД Ресторанные ведомос
Страниц - 184 с. илл.
Год издания - 2006 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Энциклопедический
В этой необычной книге впервые в России собраны наиболее интересные и оригинальные проекты туалетных комнат московских ресторанов. Кроме того, здесь даются практические с...
Цена - 440 руб.
Национальные кухни наших народов. Серия: Классика кулинарного искусства.
Автор - Похлебкин В.В.
Издательство - М. Центрполиграф.
Страниц - 639 с.
Год издания - 2007 г.
Переплет - Твердый
Формат - Обычный
В.В.Похлебкин - по своей основной специальности и образованию историк, специалист по внешней политике стран Центральной и Северной Европы, а также международно признанный...
Цена - 190 руб.
Я никого не ем! По страницам книги О.К. Зеленковой (С.-Петербургъ).
Автор -
Издательство - Харьков. Прапор.
Страниц - 287 с.
Год издания - 1991 г.
Переплет - Картонный
Формат - Увеличенный
В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздававшаяся книга О.К. Зеленковой (С. Петербург), приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, ...
Цена - 90 руб.
Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Серия: Строго по ГОСТу.
Автор - Киладзе Елена.
Издательство - М. АСТ, Миллион меню.
Страниц - 192 с. илл.
Год издания - 2019 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по с...
Цена - 1000 руб.
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов.
Автор - Зегель Симон и Линда, Легер Ха
Издательство - М. Центрполиграф.
Страниц - 254 с. илл.
Год издания - 2009 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, сока...
Цена - 350 руб.
Базар, казан и дастархан.
Автор - Ханкишиев С.
Издательство - М. АСТ.
Страниц - 464 с. илл.
Год издания - 2015 г.
Переплет - Твердый,суперобложка
Формат - Энциклопедический
«Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!» – сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум б...
Цена - 800 руб.
Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настройки своими руками. Серия: Д
Автор - Мойл Ник, Худ Ричард.
Издательство - М. Издательство Э.
Страниц - 176 с. илл.
Год издания - 2018 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
На примере Ричарда Худа и Ника Мойла вы увидите, что создание собственных вкуснейших напитков может быть удивительно быстрым, простым и незатратным. Объединив два своих у...
Цена - 690 руб.
PRO Мясо. Серия: Мировая еда.
Автор - Фреско Дмитрий.
Издательство - М. АСТ.
Страниц - 192 с. илл.
Год издания - 2020 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала «COOLинарная PROпаганда», п...